СНОУМОБАЙЛ.РФ

Место общения владельцев техники для активного отдыха!
Текущее время: 17 апр 2021, 15:01

Часовой пояс: UTC + 7 часов




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 472 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 19  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Казан-мангал.
СообщениеДобавлено: 03 апр 2011, 17:53 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2011, 15:22
Сообщения: 1562
Откуда: Новосиб
Возраст: 42
Имя: Константин
Техника: .
Часто на охоте, приходится готовит на большое количество едаков, лучше казана с этим ничто не справится. Предолагаю выкладывать рецепты казанно-мангального приготовления.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Казан-мангал.
СообщениеДобавлено: 03 апр 2011, 17:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2011, 15:22
Сообщения: 1562
Откуда: Новосиб
Возраст: 42
Имя: Константин
Техника: .
Басма. Берётся баранина, режется кусками. На дно казана укладывается: Тонко нарезанное курдючное сало, порезанная баранина, и слоями лук, морковь, томат, баклажан, блгарский перец ( всё режется немелкими кольцами ). Сверху всё утрамбовывается, и закрывается цельными листами капусы, и крышкой казана. Начинаем готовить на среднем огне, постепенно огонь убавляем. Готовится около полутора часов-всё зависит от огня.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Казан-мангал.
СообщениеДобавлено: 03 апр 2011, 18:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2011, 15:22
Сообщения: 1562
Откуда: Новосиб
Возраст: 42
Имя: Константин
Техника: .
Под казан требуется печь. Самое простое решение-покупается в хозтоварах бак оцинкованный, прорезается дно, акно для топки, и с обратнрй стороны топки небольшое отверстие-дымоход.


Вложения:
разное 232.JPG
разное 232.JPG [ 1.72 МБ | Просмотров: 2180 ]
разное 233.JPG
разное 233.JPG [ 1.67 МБ | Просмотров: 2180 ]
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Казан-мангал.
СообщениеДобавлено: 05 апр 2011, 20:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2011, 17:01
Сообщения: 3402
Откуда: Новосибирск
Имя: Cергей
Техника: yamaha
К этому тяжело что-то добавить , только если как и чем можно обойтись на природе , или чем заменить
Смотреть невыносимо , но познавательно :co_ol:
http://www.google.ru/search?q=%D1%81%D1 ... d=0CEMQqwQ


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Казан-мангал.
СообщениеДобавлено: 05 июн 2011, 21:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2011, 17:01
Сообщения: 3402
Откуда: Новосибирск
Имя: Cергей
Техника: yamaha
Рецептов плова великое множество...
На ваш суд :du_ma_et:


Вложения:
Комментарий к файлу: Нагреваем масло
SAM_0207.JPG
SAM_0207.JPG [ 94.35 КБ | Просмотров: 2070 ]
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Казан-мангал.
СообщениеДобавлено: 05 июн 2011, 21:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2011, 17:01
Сообщения: 3402
Откуда: Новосибирск
Имя: Cергей
Техника: yamaha
Добавляем курдючный жир , или можно выжарить косточки


Вложения:
SAM_0208.JPG
SAM_0208.JPG [ 85.01 КБ | Просмотров: 2070 ]
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Казан-мангал.
СообщениеДобавлено: 05 июн 2011, 21:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2011, 17:01
Сообщения: 3402
Откуда: Новосибирск
Имя: Cергей
Техника: yamaha
конечно баранина


Вложения:
SAM_0209.JPG
SAM_0209.JPG [ 75.93 КБ | Просмотров: 2070 ]
SAM_0210.JPG
SAM_0210.JPG [ 91.39 КБ | Просмотров: 2070 ]
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Казан-мангал.
СообщениеДобавлено: 05 июн 2011, 21:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2011, 17:01
Сообщения: 3402
Откуда: Новосибирск
Имя: Cергей
Техника: yamaha
Лук


Вложения:
SAM_0211.JPG
SAM_0211.JPG [ 60.16 КБ | Просмотров: 2070 ]
SAM_0212.JPG
SAM_0212.JPG [ 105.38 КБ | Просмотров: 2070 ]
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Казан-мангал.
СообщениеДобавлено: 05 июн 2011, 21:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2011, 17:01
Сообщения: 3402
Откуда: Новосибирск
Имя: Cергей
Техника: yamaha
Морковь


Вложения:
SAM_0213.JPG
SAM_0213.JPG [ 102.97 КБ | Просмотров: 2069 ]
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Казан-мангал.
СообщениеДобавлено: 05 июн 2011, 21:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2011, 17:01
Сообщения: 3402
Откуда: Новосибирск
Имя: Cергей
Техника: yamaha
Зира ,барбарис


Вложения:
SAM_0214.JPG
SAM_0214.JPG [ 136.57 КБ | Просмотров: 2069 ]
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Казан-мангал.
СообщениеДобавлено: 05 июн 2011, 21:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2011, 17:01
Сообщения: 3402
Откуда: Новосибирск
Имя: Cергей
Техника: yamaha
чеснок


Вложения:
SAM_0215.JPG
SAM_0215.JPG [ 104.48 КБ | Просмотров: 2068 ]
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Казан-мангал.
СообщениеДобавлено: 05 июн 2011, 21:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2011, 17:01
Сообщения: 3402
Откуда: Новосибирск
Имя: Cергей
Техника: yamaha
Замоченный рис на 3 -4часа ( "Мистраль" в данном случае ) засыпается в казан


Вложения:
SAM_0216.JPG
SAM_0216.JPG [ 82.02 КБ | Просмотров: 2068 ]
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Казан-мангал.
СообщениеДобавлено: 05 июн 2011, 21:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2011, 17:01
Сообщения: 3402
Откуда: Новосибирск
Имя: Cергей
Техника: yamaha
Заливаем кипятком с шафраном на 2 пальца выше риса


Вложения:
SAM_0217.JPG
SAM_0217.JPG [ 75.58 КБ | Просмотров: 2068 ]
SAM_0219.JPG
SAM_0219.JPG [ 99.02 КБ | Просмотров: 2068 ]
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Казан-мангал.
СообщениеДобавлено: 05 июн 2011, 21:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2011, 17:01
Сообщения: 3402
Откуда: Новосибирск
Имя: Cергей
Техника: yamaha
Глотаем слюну и терпим


Вложения:
SAM_0224.JPG
SAM_0224.JPG [ 104.38 КБ | Просмотров: 2068 ]
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Казан-мангал.
СообщениеДобавлено: 05 июн 2011, 21:55 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2011, 17:01
Сообщения: 3402
Откуда: Новосибирск
Имя: Cергей
Техника: yamaha
:smu:sche_nie:


Вложения:
SAM_0225.JPG
SAM_0225.JPG [ 121.56 КБ | Просмотров: 2065 ]
SAM_0227.JPG
SAM_0227.JPG [ 86 КБ | Просмотров: 2065 ]
SAM_0228.JPG
SAM_0228.JPG [ 89.34 КБ | Просмотров: 2065 ]
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Казан-мангал.
СообщениеДобавлено: 05 июн 2011, 21:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2011, 17:01
Сообщения: 3402
Откуда: Новосибирск
Имя: Cергей
Техника: yamaha
Соль и перец в конце
Конечно по вкусу


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Казан-мангал.
СообщениеДобавлено: 05 июн 2011, 22:05 
Не в сети

Зарегистрирован: 15 мар 2011, 16:46
Сообщения: 15336
Имя: S
Техника: S
Захлебнулся слюной... :2-hands:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Казан-мангал.
СообщениеДобавлено: 05 июн 2011, 22:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 мар 2011, 20:40
Сообщения: 14266
Откуда: Кемерово
Возраст: 39
Имя: Сергей
Техника: 1
Давно мечтаю такой плов отведывать :dr_ink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Казан-мангал.
СообщениеДобавлено: 05 июн 2011, 22:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2011, 17:01
Сообщения: 3402
Откуда: Новосибирск
Имя: Cергей
Техника: yamaha
SERGV писал(а):
Добавляем курдючный жир , или можно выжарить косточки


Потом вытопившийся жир убираем .
Можно посолить крупной солью и им же закусить что-нибудь . :smu:sche_nie:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Казан-мангал.
СообщениеДобавлено: 05 июн 2011, 22:42 
Не в сети
Студент прохладной жизни
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 апр 2011, 22:32
Сообщения: 9920
Откуда: Новосибирск
Возраст: 37
Имя: Иван
Техника: Имаха и Ульян
SERGV
:co_ol: круто, прям класс! А разве зиру не в конце кладут? :nez-nayu:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Казан-мангал.
СообщениеДобавлено: 05 июн 2011, 22:44 
Не в сети
Ацкий гонщик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2011, 23:09
Сообщения: 5650
Откуда: extrime-travel.ru
Имя: Жека
Техника: Улетела на йух, но обещала вернуться
Эх... Тоже хочу!

_________________
Дуракам Закон не писан.
Если писан-то не читан.
Если читан, то не понят.
Если понят, то не так.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Казан-мангал.
СообщениеДобавлено: 05 июн 2011, 23:02 
Не в сети

Зарегистрирован: 15 мар 2011, 16:46
Сообщения: 15336
Имя: S
Техника: S
Может на плов собраться?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Казан-мангал.
СообщениеДобавлено: 05 июн 2011, 23:03 
Не в сети
Студент прохладной жизни
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 апр 2011, 22:32
Сообщения: 9920
Откуда: Новосибирск
Возраст: 37
Имя: Иван
Техника: Имаха и Ульян
ДОКТОР писал(а):
Может на плов собраться?

:a_g_a: :co_ol: :dr_ink: + один :mi_ga_et:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Казан-мангал.
СообщениеДобавлено: 05 июн 2011, 23:05 
Не в сети
Ацкий гонщик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2011, 23:09
Сообщения: 5650
Откуда: extrime-travel.ru
Имя: Жека
Техника: Улетела на йух, но обещала вернуться
Согласен... :-)

_________________
Дуракам Закон не писан.
Если писан-то не читан.
Если читан, то не понят.
Если понят, то не так.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Казан-мангал.
СообщениеДобавлено: 05 июн 2011, 23:07 
Не в сети

Зарегистрирован: 15 мар 2011, 16:46
Сообщения: 15336
Имя: S
Техника: S
Надо выбрать место и время.
Кто организует?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 472 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 19  След.

Часовой пояс: UTC + 7 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  


Free resource for snowmobile
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB


counter