На сколько тебя хватит я не знаю, потом закинешь в дальний угол
| СНОУМОБАЙЛ.РФ http://сноумобайл.рф/forum/ |
|
| Вакууматор для мяса и рыбы http://сноумобайл.рф/forum/viewtopic.php?f=18&t=7400 |
Страница 1 из 2 |
| Автор: | Рафаэль [ 21 ноя 2014, 15:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Вакууматор для мяса и рыбы |
Никто такой вещью не пользуется: http://www.foodsaver.com/vacuum-sealers ... 4&start=17 Читал на хантклабе, что очень удобно мясо, рыбу, ягоды хранить в вакуумной упаковке. И хранится дольше, и более свежее на вид и вкус, продукты места меньше занимают при хранении. |
|
| Автор: | Бурановод [ 21 ноя 2014, 15:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вакууматор для мяса и рыбы |
Есть цепторовский набор посуды и приблуда для ваккумирования и запаивания пакетов... Посудой изредка пользуемся, а так без дела |
|
| Автор: | Рафаэль [ 21 ноя 2014, 16:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вакууматор для мяса и рыбы |
Бурановод писал(а): Есть цепторовский набор посуды и приблуда для ваккумирования и запаивания пакетов... Посудой изредка пользуемся, а так без дела Вот и у меня сомнения - дома и так лежит/стоит огромное количество неиспользуемой бытовой техники. А тут еще эту бандуру если взять - вроде и классно, но ли не будет мертвым грузом? |
|
| Автор: | Бурановод [ 21 ноя 2014, 17:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вакууматор для мяса и рыбы |
На сколько тебя хватит я не знаю, потом закинешь в дальний угол
|
|
| Автор: | доктор [ 21 ноя 2014, 18:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вакууматор для мяса и рыбы |
Боюсь, вкусовое преимущество продуктов, приготовленных с помощью вакууматора, живой человек не почувствует. |
|
| Автор: | kiruan [ 21 ноя 2014, 20:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вакууматор для мяса и рыбы |
Рафаэль писал(а): Никто такой вещью не пользуется: http://www.foodsaver.com/vacuum-sealers ... 4&start=17 Читал на хантклабе, что очень удобно мясо, рыбу, ягоды хранить в вакуумной упаковке. И хранится дольше, и более свежее на вид и вкус, продукты места меньше занимают при хранении. Есть цепторовский вакси - к нему и посуда и мешки - все хранится действительно дольше, ягода замороженная под вакуумом  , особенно вкусна, мясо морозить не пробовал. Но у меня холодильник - падла - ноуфрост - выветривает все :( хотя и стараюсь в глазури морозить.Очень удобно летом, откачал в посудине и везешь...реально дольше хранится. |
|
| Автор: | Дядя Сережа [ 21 ноя 2014, 20:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вакууматор для мяса и рыбы |
А если в пасуде залитое маринадом вакуумируешь и через минут 5-10 атмосферишь, то маринуется раз в 5 быстрее, глубже |
|
| Автор: | Сибирский Волк [ 22 ноя 2014, 00:11 ] | |||||
| Заголовок сообщения: | Re: Вакууматор для мяса и рыбы | |||||
Я пользуюсь вакууматором, этой же компании. Очень удобно, хранится удивительно долго и как только что заложил. И рыбу, и мясо, и зелень и..многое другое. Проблемка одна - 10 баксов рулон пленки, наших аналогов нет. Когда заказываю что-нить с того же кабеласа - дежурно прикупаю 2-3 рулончика пленки. Приобрел давно - лет 5-6 назад. Через полгода, к примеру, мясо достаешь - как будто вечером положил его. имею в виду вкусовые качества.
|
||||||
| Автор: | Andrey54 [ 22 ноя 2014, 11:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вакууматор для мяса и рыбы |
Вкусовые качества в вакуумной упаковке лучше не будут, а сроки хранения или реализации значительно больше. |
|
| Автор: | Сибирский Волк [ 22 ноя 2014, 18:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вакууматор для мяса и рыбы |
Andrey54 писал(а): Вкусовые качества в вакуумной упаковке лучше не будут, а сроки хранения или реализации значительно больше. И при всем этом вкусовые качества нисколько не ухудшатся. |
|
| Автор: | доктор [ 19 дек 2014, 04:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вакууматор для мяса и рыбы |
В Метро вакууматоры продаются. |
|
| Автор: | Kosta [ 27 июн 2022, 12:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вакууматор для мяса и рыбы |
Сейчас их развелось куча. На что главное внимание обратить при выборе? Использовать для дома. |
|
| Автор: | zima [ 27 июн 2022, 17:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вакууматор для мяса и рыбы |
Kosta писал(а): Сейчас их развелось куча. На что главное внимание обратить при выборе? Использовать для дома. Я бы сей час взял по шире ... Так чтоб можно ногу косули в пакет вложить |
|
| Автор: | КСА [ 27 июн 2022, 19:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вакууматор для мяса и рыбы |
Kosta писал(а): Сейчас их развелось куча. На что главное внимание обратить при выборе? А ты Костян, какой приглядел  Интересуюсь, то же 
|
|
| Автор: | Kowboy [ 27 июн 2022, 20:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вакууматор для мяса и рыбы |
У меня запаиватель есть. Метр шириной. Пылесос подцепить к мешку, раз плюнуть. Полторашку рублей стоил |
|
| Автор: | Kosta [ 27 июн 2022, 20:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вакууматор для мяса и рыбы |
КСА писал(а): Kosta писал(а): Сейчас их развелось куча. На что главное внимание обратить при выборе? А ты Костян, какой приглядел Интересуюсь, то же smu:sche_nie: Пока даже не знаю. Вроде надо чтоб гладкие пакеты мог паять, пошире, с ёмкостью для жидкости. Ягоду чтоб мог вакуумировать. |
|
| Автор: | Kowboy [ 27 июн 2022, 20:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вакууматор для мяса и рыбы |
Любите вы всё усложнять и платить бабки маркетологам. Да же утюгом можно и пылесосом ваккумировать. Но, нет! Вам че посложней подавай. С шестеренками пластмассовыми и контроллерами с лампочками. Шоб покрасивше и подороже. И шоб, как сломалось-так не починить 
|
|
| Автор: | dima-ps [ 27 июн 2022, 20:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вакууматор для мяса и рыбы |
Пылесос лучше любого аккумулятора, ебли больше но сосет он лучше любого вакуматора
|
|
| Автор: | zima [ 27 июн 2022, 22:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вакууматор для мяса и рыбы |
Kosta писал(а): КСА писал(а): Kosta писал(а): Сейчас их развелось куча. На что главное внимание обратить при выборе? А ты Костян, какой приглядел Интересуюсь, то же smu:sche_nie: Пока даже не знаю. Вроде надо чтоб гладкие пакеты мог паять, пошире, с ёмкостью для жидкости. Ягоду чтоб мог вакуумировать. Насчёт ёмкости для жидкости Это ещё тот гемор Советую если вакуумировать мясо или рыбу , то предварительно слегка подморозить |
|
| Автор: | Главмех [ 27 июн 2022, 22:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вакууматор для мяса и рыбы |
zima писал(а): Советую если вакуумировать мясо или рыбу , то предварительно слегка подморозить И что бы кости не торчали, бывало прокалывали мешок
|
|
| Автор: | zima [ 27 июн 2022, 22:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вакууматор для мяса и рыбы |
Главмех писал(а): zima писал(а): Советую если вакуумировать мясо или рыбу , то предварительно слегка подморозить И что бы кости не торчали, бывало прокалывали мешок Я уже давно кости не рублю Исключительно всё пилю , сабельной пилой Тогда нет острых костей |
|
| Автор: | Шахтер [ 27 июн 2022, 22:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вакууматор для мяса и рыбы |
Нельзя мороженное мясо ваккумировать. По собственному опыту, надо чтоб было свежее и мягкое, тогда лучше расплющивается и потом меньше места в ларе занимает 
|
|
| Автор: | Шахтер [ 27 июн 2022, 22:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вакууматор для мяса и рыбы |
Стрелядь у меня не получается заваккумировать пакеты все равно прокалываются 
|
|
| Автор: | zima [ 27 июн 2022, 22:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вакууматор для мяса и рыбы |
Шахтер писал(а): Нельзя мороженное мясо ваккумировать. По собственному опыту, надо чтоб было свежее и мягкое, тогда лучше расплющивается и потом меньше места в ларе занимает Андрей я же написал СЛЕГКА подморозить , верхний слой Мясо остаётся мягким , но при этом сухое |
|
| Автор: | Kosta [ 27 июн 2022, 22:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вакууматор для мяса и рыбы |
К каким маркам присмотреться? Хотелось до 10 т.р. уложиться. |
|
| Страница 1 из 2 | Часовой пояс: UTC + 7 часов |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|